После откупоривания бутылки вино не может храниться долгое время даже при размещении в холодильнике. На него будет неизбежно воздействовать кислород, из-за чего алкоголь окислится и значительно ухудшит свой вкус. Революционная система Coravin Model Two Elite Plus Pack Piano Black позволит избежать этой досадной неприятности. Она спроектирована таким образом, что вино наливается из бутылки без извлечения пробки. В результате его вкус не изменится даже после пары месяцев хранения.