Нож Деба - (Deba) тяжелый поварской шеф для разделки мяса и рыбы, в т.ч. полузамороженной. Используется в качестве рубака для твердых сортов овощей.
Tojiro-Pro - профессиональные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью. Центральный слой клинка выполнен из стали VG-10 и закален до твердости 61 HRC. Обкладки из нержавеющей стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Рукоять покрыта противоскользящим покрытием, может очищаться в посудомоечной машине.