Благодаря компактным размерам набор Index Mini очень удобен для нарезания небольших порций продуктов и экономии кухонного пространства. Миниатюрные доски хранятся в удобном кейсе. Специальные ярлыки позволяют определить, какую доску следует использовать для какого типа продуктов: сырого мяса, овощей, рыбы или же готовой еды. Все доски располагают нескользящим основанием и желобками для жидкости и случайных кусков. Специальный материал, из которого изготовлены доски, практически не затупляет ножи и при резке не оставляет микроскопических частиц на продуктах.