Сегодня на прилавках супермаркетов можно найти молотые зерна любых сортов. Однако считается, что кофе спустя 15 минут помола “умирает”, так как при вступлении во взаимодействие молотого кофе с кислородом, пропадает настоящий вкус и аромат кофе. Никакая пачка, даже вакуумная, не поможет избежать этого. Остаётся только один выход - покупка кофейных зёрен. Именно поэтому в доме каждого кофемана должна быть кофемолка.