Витамин А, содержащийся в кедровом масле делает этот продукт полезным детям для роста; способствует улучшению зрения. Масло кедрового ореха ценно содержанием витаминов группы В и D, которые нормализуют деятельность нервной системы, улучшают состав крови. По содержанию витамина Е кедровое масло в 5 раз превосходит оливковое. Кедровое масло гипоаллергенно, поэтому его можно давать детям с младенчества.