Кастрюля изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки 18/10. Обладает высокими антикоррозийными свойствами, устойчива к воздействию кислот и щелочей, не изменяет вкусовые качества, запах и цвет пищи, т.к. не вступает в реакцию с компонентами пищи. Оптимальная толщина стенок, многослойное капсулированное дно и плотно прилегающая крышка обеспечивают возможность приготовления пищи с минимальным количеством масла и воды, максимально сохраняют натуральный вкус продуктов, создают эффект «русской печки», сохраняя витамины, питательные и минеральные вещества. Капсулированное дно с алюминиевой вставкой обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла и обладает термоаккумулирующими свойствами и сокращает время приготовления на 30%. Эргономичные ручки из нержавеющей стали c силиконовой вставкой. Надежное крепление ручек гарантирует безопасное использование. Удобные отметки литража на внутренней поверхности посуды позволяют не использовать при приготовлении дополнительную мерную посуду. Особенная конструкция крышки с двусторонней перфорацией различного диаметра и специальная форма краев ковша позволяют легко сливать жидкость. Специальное отверстие для выхода пара позволяет готовить с закрытой крышкой, предотвращая выкипание.