300 000
идей подарков
от 300 интернет-магазинов и 1040 мастеров
Скидки
и акции

Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique том V

Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique том V

8990 руб
Подробнее pudavoff-shop.ru
Выбрали 1 раз
Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique том V

Описание подарка

Пятый том кулинарного словаря «Ларусс» продолжает и благополучно завершает знакомить читателей со статьями на букву К – от коллекции разнообразных колбасок до швейцарского хлеба кюшоль. Как, вероятно, заметили постоянные читатели, издание посвящено не только продуктам и способам их обработки, но гастрономической культуре как неотъемлемой части человеческой цивилизации, а потому содержит массу сведений, касающихся истории, традиций и имен, так или иначе связанных с обычаями застолья. Например, корнуоллский пирожок готовился так, чтобы его удобно было брать с собой и есть перепачканным шахтерам оловянных копей, из крокодильих яиц получается недурной омлет, а знаменитая французская писательница Колетт, которая немало ярких страниц посвятила радостям хорошей трапезы, сама придумала рецепт апельсинового вина. Но гастрономическая энциклопедия немыслима и без детального описания различных блюд, как замысловатых, так и простых: здесь и произведения высокой кухни - кушанья, приготовленные а-ля Конти, или куропатки в крустаде по рецепту Роже Ламазера, и своеобразные региональные яства вроде беарнской кузинетты или кроке, которые готовят в Дофине, а также старинные блюда родом из глубины веков, как средневековое кретоне из гороха.
В магазин pudavoff-shop.ru

Назначение подарка

Кому дарить: мужчине, женщине

Доставка

Бесплатно курьером: Москва
КурьерСервисЭкспресс: Другие города России

Где купить

pudavoff-shop.ru
условия доставки
Бесплатно курьером: Москва КурьерСервисЭкспресс: Другие города России
8990 руб Купить

79 похожих подарков | Энциклопедии

мужчине, женщине pudavoff-shop.ru