Декантер — это сосуд, в котором вино очищается от осадка и обогащается кислородом. Это может быть и сосуд наподобие графина, в котором вино подают на стол, и модели типа Декантера для вина "Ангел". Это емкость, сквозь которую вино наливают в бокал. Сама по себе она небольшого объема, и хотя нижнее отверстие закрывает плотная резиновая пробка, все равно для подачи вина эта модель не предназначена. Зато с ее помощью вы довольно изысканным способом освободите хорошее вино от осадка и одновременно поможете вкусу раскрыться.