Вина Бордо среднего уровня известны своим особым ароматом и требовательностью к подаче. Поскольку в отличие от великих вин Бордо и утонченных Бургундских вин они содержат меньше алкоголя, сосуды для их дегустации имеют более вытянутую форму. Бокалы для вина Sophienwald Phoenix Bordeaux 2 шт. имеют уменьшенную в диаметре чашу, что минимизирует контакт алкоголя с кислородом и защищает его от чрезмерного окисления. Суженная горловина концентрирует только первичные ароматы и начальные вторичные ноты. Сам алкоголь при этом не чувствуется.