Рецепты молочных коктейлей: для детей и не только

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» – поется в одной известной песенке. Только вот незадача: далеко не все дети любят это самое молоко, зато молочные коктейли обожает любой малыш! Если вы решили устроить вечеринку по случаю детского дня рождения, то именно молочные коктейли – идеальное угощение. Во-первых, этот напиток понравится всем маленьким гостям, а, во-вторых, он действительно праздничный: нежная, воздушная масса в красивом высоком бокале, увенчанная зонтиком или кусочком фрукта…это вам не «какой-нибудь» сок или газировка! 

 

Молочные коктейли имеют и еще один существенны плюс: они идеально подойдут и для «летней» (варианты с мороженным), и для «зимней вечеринки» (рецепты с теплым молоком). Кроме того, приготовление такого угощения не займет много времени и не потребует большого разнообразия ингредиентов. Рецепт самого простого молочного коктейля выглядит так. 

 

• сливочное мороженое – 200 г

• молоко – 150 мл

• сахар или сироп – по вкусу
 

Все составляющие нужно взбить в блендере и перелить в высокий бокал перед подачей на стол. Если вы хотите придать своему молочному коктейлю более выраженный вкус, сливочное мороженное можно заменить фруктовым, либо добавить в коктейль фрукты. Кстати, из них самыми популярными для молочного напитка считаются банан и клубника, но возможны и более экзотические сочетания. Например, не только вкусный, но и полезный коктейль готовится с использованием авокадо. В его плодах содержится олеиновая кислота, которая снижает уровень холестерина в крови, а также служит отличным антиоксидантом. Также в коктейль добавляется мед, что делает напиток еще полезнее. Для того, чтобы приготовить такой молочный коктейль, вам понадобятся: 

 

• одно авокадо

• 500 мл молока

• немного жидкого меда

• по желанию малиновый сироп

• варенье из черной смородины

 

Для начала нужно разрезать плод авокадо пополам и ложкой извлечь всю мякоть. Затем ее следует положить в блендер, залить молоком и добавить чуть-чуть жидкого меда. Сладкоежкам можно добавить в коктейль немного малинового сиропа или пару ложечек варенья. 
 

Такой полезный коктейль наверняка придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Последние обычно предпочитают во время праздничных застолий употреблять более крепкие напитки, но молочный коктейль вполне может стать отличным десертом. 

 

• шоколадный сироп – 10 мл

• карамельный сироп – 20 мл

• ванильное мороженное – 200 г

• молоко – 80 мл

• арахис жаренный -17 г 
 

Все ингредиенты, кроме арахиса, нужно смешать в блендере. Для этого коктейля, который можно даже не пить, а есть ложечкой, нужно взять молоко пожирнее. Украсьте коктейль взбитыми сливками, посыпав их арахисом и шоколадной стружкой. 

 

В некоторых случаях молочный коктейль будет уместен и как основной напиток для взрослых, например, на вечеринке будущих мам, где градусы под запретом, как и различные красители в газировках. Если же вы хотите предложить гостям что-то «погорячее», на основе молочных напитков получаются отличные алкогольные коктейли. 
 

Известно ли вам, что изначально молочный коктейль являлся совсем не детским напитком? Рождение милк шейка, а именно так назвали его  иностранные журналисты, относят к концу XIX века, когда напиток впервые упомянули на страницах британской прессы. В состав того самого коктейля входили купажированный виски, молоко и яйца. 

 

• яйца – 12 шт.

• молоко – 1л 

• виски – 500 мл

• сахарная пудра – по вкусу 

 

Для начала нужно взбить яичные желтки с сахарной пудрой, затем добавить в смесь виски и все перемешать. После этого массу разбавляют холодным молоком и взбивают. Отдельно нужно взбить в пену белки, а затем смешать обе массы. Рецепт данного молочного коктейля очень близок к рецепту напитка под названием «Эгг-ног». 
 

Если вы не хотите сделать угощение попроще, немного крепости можно добавить к классическому молочному коктейлю, если одним из его ингредиентов сделать фруктовый ликер. 

 

Молочный коктейль придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Например, первый президент США Джордж Вашингтон просто обожал мороженное, и у его секретаря был целый список любимых молочных напитков президента. Сладкий коктейль заказала и героиня Умы Турман в фильме «Криминальное чтиво», который назывался «Мартин Льюис». За таким красивым названием кроется классический милк шейк. Заинтригуйте гостей, пообещав угостить их «Мартином Льюсом» или взбейте освежающий напиток для себя!