Кухонные ножи «SAMURA Damascus» - это профессиональные ножи премиум класса из лучшей японской стали VG-10 с обкладками из дамаска (67 слоев). Цельные японские ножи с европейской заточкой - это идеальная балансировка, сверхострая кромка, сплавленный с лезвием больстер и эргономичная рукоять!
Универсальный нож с острым и тонким клинком будет незаменимым помощником на Вашей кухне! Центральный слой сделан из стали VGold-10, что дает отличный рез и длительную остроту лезвия. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Нож имеет двустороннюю заточку, 3000#.
Длина ножа (мм): 235
Длина лезвия (мм): 125
Материал лезвия: VG10, дамаск 67 слоев
Твердость лезвия (HRC): 60
Материал рукояти: акрил
Назначение: универсальный