амороженные фрукты и ягоды не менее полезны, чем свежие, да и специалисты именно этот способ считают лучшим способом консервирования. Более того, замороженные продукты лучше сохраняют полезные вещества как кверцетин, сульфорафен и полиацетилены. Первое - прекрасный антисептик и обладает противовирусным элементом, второй минимизирует риск возникновения онкологических заболеваний, а третье способствуют регенерации клеток. Так что не зря на сегодняшний день способ замораживания фруктов и овощей стал едва ли не самым популярным во всем мире. Кстати, секрет "холодной ягоды" хорошо известен жителям Севера России, еще с давних времен в замороженном виде они хранили клюкву, бруснику. И теперь, благодаря прибору для приготовления сорбета и мороженного Yonanas Frozen Maker, можно круглый год максимально вкусно использовать все полезные свойства фруктов.