Снижение нагрузки на запястье, уменьшение усилий при нарезке продуктов в целом и стало тем преимуществом, которое обещают обеспечить разработчики круглого кухонного ножа bolo.
При этом конструкция необычного ножа является разборной и состоит из трех частей: двух съемных половинок пластиковой ручки с прорезиненными акцентами – для противодействия скольжению при использовании мокрыми или “жирными” руками. И круглого лезвия из высококачественной закаленной стали с параметром твердости Rc-59 (по Роквеллу).