300 000 идей подарков
от 300 интернет-магазинов и 2013 мастеров
Свадьба «Игра престолов» 1 сентября

Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique том V

8990 руб
Кому дарить: мужчине, женщине

Описание подарка

Пятый том кулинарного словаря «Ларусс» продолжает и благополучно завершает знакомить читателей со статьями на букву К — от коллекции разнообразных колбасок до швейцарского хлеба кюшоль. Как, вероятно, заметили постоянные читатели, издание посвящено не только продуктам и способам их обработки, но гастрономической культуре как неотъемлемой части человеческой цивилизации, а потому содержит массу сведений, касающихся истории, традиций и имен, так или иначе связанных с обычаями застолья. Например, корнуоллский пирожок готовился так, чтобы его удобно было брать с собой и есть перепачканным шахтерам оловянных копей, из крокодильих яиц получается недурной омлет, а знаменитая французская писательница Колетт, которая немало ярких страниц посвятила радостям хорошей трапезы, сама придумала рецепт апельсинового вина. Но гастрономическая энциклопедия немыслима и без детального описания различных блюд, как замысловатых, так и простых: здесь и произведения высокой кухни — кушанья, приготовленные а-ля Конти, или куропатки в крустаде по рецепту Роже Ламазера, и своеобразные региональные яства вроде беарнской кузинетты или кроке, которые готовят в Дофине, а также старинные блюда родом из глубины веков, как средневековое кретоне из гороха.

Узнать больше в магазине pudavoff-shop.ru

Доставка

Курьерсервисэкспресс: Другие города России
Бесплатно курьером: Москва

Где купить

pudavoff-shop.ru условия доставки Курьерсервисэкспресс: Другие города России

Бесплатно курьером: Москва
8990 руб

57 похожих подарков | Энциклопедии


Показать все

подарки из коллекции «Энциклопедии»