Классическая охотничья тушенка из мяса дикого лося приготовлена в ресторане Экспедиция . На кухне ресторана мясо проходит проверку на качество, сортируется и затем тушится с овощами и приправой не менее 12 часов и только после этого закрывается в стерилизованные стеклянные банки, в которых продукт может храниться в домашнем холодильнике до двух месяцев.